奶吧的宅配业务开站还不是这么轻松的事情。看来开始的鲜奶吧宅配计划把问题想简单了。

刚开始我以为一个送奶工一天可以送400户，后来发现在线所在的奶吧使用的小程序既然只是一个下单接单的功能，完全就没有配送功能。所以如何去规划路线，如何去确定用户这就是一个很大的工作量了。

所以在程序上就需要完善，现有小程序可以适合接订单，但是不适合简化配送。

现在已经开始送奶工作了。但是还在摸索中..餐饮和蛋糕联营的业务要往后退了，不过本来就是政企资源，所以盈利这一块不是问题

下面是我的一些笔记

送奶员工资问题

之前我们过于乐观的估计送奶员一天可以配送的送奶量，一天送400户。最近送奶过程中的经验，有点不切实际。

建议：

现在是用户2天一趟，一趟送奶2瓶。

每天送奶户数	配送成本	绩效奖励成本	1天总成本	30天收入	单瓶配送成本
100（200瓶）	100	60	160	4800	0.8
200（400瓶）	200	240	440	13200	1.1
300（600瓶）	300	540	840	25200	1.4

送奶员工作职责

按顾客需求，安全送达用户。公司给予用户订购信息后，自己分配路线。

对送奶员的一些想法

订奶用户数的阶梯绩效奖励，接替按照负责用户数除以二。比如每天负责300户，其实一个月就是负责了600订奶用户。600×180=10800，成本25200，这个成本就是从公司到用户手上的所有物流销售成本。

第一阶梯:由公司提供电动三轮车，提供路上的商业安全险，这个对工作人员和公司都是一个保障。

第二阶段：电动三轮车可以选择和公司租用，提供一定租金。商业险从收入里面扣除。

第三阶段：鼓励自行购买电动车，也可以和公司继续租用电动车。商业险从收入里面扣除。

送奶用户自己拓展的业务，自己负责送，公司自购用户公司负责分配。原则上只要送的过来，达到顾客要求，公司不另行增加送奶员。

目的是寻求合适的业务拓展人员，而不只是简单的配送员。

奶吧加盟是否开放，如果开放是什么政策？

比如奶吧加盟的也可以采取类似的政策。如果我可以保证一个月600个用户的订奶量，自己配送，看能不能不收取加盟费。或者

蛋糕店的初步价格政策有了，餐饮行业呢？

订奶的后台我这里看不到。谁来负责送奶的人员分配。如果前期是我，我需要可以看到后台。我负责联系顾客。

奶箱何时到位，随着用户增加，摩托车也不能满足需求，三轮车何时到位？

小区路演订奶，本人从没有策划过小区路演，也只是做过街头地推，不过街头地推，人员分散，而且订奶的需求不高。咪子姐以前做过类似的，效果不佳。

前期我想主要精力还是在宅配上面。但是难免有人咨询加盟、蛋糕店和餐饮店咨询。等宅配这一块稳定了。把主要精力就放在蛋糕店、餐饮等门店的联营上来。我是觉的先把一个事情做好。

小区订奶路演活动

活动名称：小区订奶路演 

时间：周日，上午9:00-12:00 

地点：某小区

参与人群：小区居民、周边居民、儿童、老年人 

目的和宗旨：推广小区订奶服务，提高居民牛奶消费量，促进居民健康意识提升。 

一、流程设计 

1. 活动开场（9:00-9:15）：主持人介绍活动背景和目的，介绍参与单位和嘉宾。 

2. 牛奶知识讲座（9:15-10:00）：请专家讲解牛奶的营养价值和使用方法，引导居民科学饮用牛奶。 

3. 小区订奶推广（10:00-10:45）：介绍小区订奶服务的内容和优势，鼓励居民参与订奶。 

4. 现场互动环节（10:45-11:00）：设置问答环节，赠送精美礼品。 

5. 订奶仪式（11:00-11:30）：邀请小区居民和周边居民现场订奶，参加抽奖环节。 

6. 结束环节（11:30-12:00）：主持人总结活动成果，感谢参与单位和嘉宾，鼓励居民继续关注健康饮食。 

二、宣传方案 

1. 宣传渠道：小区公告栏、小区微信群、周边社区广告栏、医生推荐等。 

2. 宣传内容：活动时间、地点、参与方式、优惠信息等。 

3. 宣传时间：活动前一周开始宣传，加强活动前3天的宣传力度。 

三、路演内容  

1. 产品展示：展示各式牛奶产品，包括鲜奶、酸奶、奶酪等，让居民了解产品种类和功效。 

2. 现场互动：设置互动游戏环节，如问答、抽奖等，增加活动趣味性，吸引居民参与。 

3. 抽奖环节：为参与居民提供抽奖机会，奖品包括牛奶礼盒、优惠券等，增加活动吸引力。 

四、预算和资源需求 

1. 人员：主持人、牛奶知识讲解、推广人员等，共计10人。 

2. 物资：宣传海报、宣传单页、展示桌椅、音响设备等。 

3. 场地：阳光小区中心广场，租赁费用预计*元。 

4. 餐饮：为参与人员提供简单茶点，预计费用*元。 

5. 交通：参与人员往返交通费用自行解决。 

总预算：*元。 

五、安全与风险控制 

1. 安全措施：设置明显指示牌，确保活动现场安全畅通。 

2. 风险控制：提前做好应急预案，确保发生意外情况时能够及时处理。如设置急救包、消防器材等，确保活动现场安全。 

六、效果评估和总结 

1. 效果评估：活动结束后，对参与人数、订奶数量等进行统计和分析，评估活动效果。 

2. 总结经验：总结活动中的优点和不足之处，为今后的活动提供参考。对活动中出现的问题进行反思和总结，避免类似问题再次发生。 

通过本次小区订奶路演活动，我们希望能够让更多的居民了解并接受小区订奶服务，提高牛奶消费量，促进居民健康意识的提升。同时，也为今后的类似活动提供参考和借鉴。